29 Nisan 2013 Pazartesi

Loçka Köstebek Pastası

Aslında bu bildiğiniz köstebek pastanın hem ev yapımı, hem de tek kişilik olanı. Lezzetine bayılacaksınız. Hafifliğinden bahsetmiyorum bile. 

Siparişleriniz için lütfen iletişime geçiniz.

hepsiyemekicin@hotmail.com





26 Nisan 2013 Cuma

Hindistan Cevizli Kurabiye



Çok sevdiğim bir arkadaşımın tarifidir. Bayılacağınıza eminim. Benim kurabiye yemeyen kızımı bile fanatiği yaptı. Hem yapılışı kolay, hem lezzetli ve hem de görüntüsü çok şık...

Malzemeler:
1 paket margarin (oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
2 adet yumurta(1 tanesinin beyazı iç harç için ayrılacak)
2 kahve fincanı pudra şekeri
Alabildiği kadar un

İçi için:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı(hamur malzemelerinden ayırdığımızı kullanacağız)
2 çay bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
Hamur malzemelerinin tamamını bir kaba alıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyerek elimize yapılmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam ediyoruz. Hamur kıvamına ulaştıktan sonra yumurta akı, hindistan cevizi ve pudra şekerini iyice karıştırıp bir iç harç elde ediyoruz. İç malzememiz de hazır olduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp poğaça içine malzeme koyar gibi 1 tatlı kaşığı yardımı ile iç harcı kurabiye hamurunun içine koyup resimde görüldüğü gibi yuvarlak hale getirip tepsiye dizelim. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi yapmaya devam ediyoruz. Tepsimize dizdiğimiz kurabiyeleri 175 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Bu arada mutlaka fırını açıp kontrol edin. Çünkü malzeme kakaolu olduğundan yandığını fark edebilmek oldukça güç. Çok pişerse hamur ve iç harç kaskatı oluyor ve yemesi oldukça güç :) Afiyet olsun...





Rakamlı Doğum Günü Kurabiyesi


Çocuklarımızın doğum günlerinde hepimiz gelen arkadaşlarına da bir hediye vermenin uygun olduğunu düşünüyoruz. Ama her biri için bişeyler düşünmek bazen bizi zorlayabiliyor.

Bu kez çok fazla düşünmemize gerek yok. Rakamlı kurabiyeler çocuklarımız için ideal birer hediye. 
Hem şık, hem lezzetli.

Siparişleriniz için iletişime geçiniz.

hepsiyemekicin@hotmail.com








25 Nisan 2013 Perşembe

Pembişş Kurabiye



Evinizde siz de benim gibi bol bol puding bulunduruyorsanız Pembişş çat-kapı gelen misafirleriniz için harika bir tarif. Resmini bulamadım. O kısmını hayal gücünüze bırakıyorum.

Malzemeler:
2 paket çilekli puding
2 yemek kaşığı pembe gıda boyası ( ki ben bulamadığım zaman lohusa şerbeti için kullanılan kırmızı blokları kullanıyorum)
1/2 paket oda ısısında margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
Alabildiğince un
Süsleme için pudra şekeri

Yapılışı:
Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar un ilave edilerek yoğrulur. 175 derecelik fırında un kurabiyesi gibi fazla kavruk olmadan çıkarılabilecek şekilde pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğuyabilmesi için kaba alınır. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.

Not: Resmini de en kısa zamanda sizlerle paylaşıyor olacağım.

Sarımsaklı Ekmek

Misafirleriniz için mükemmel bir ikramlıktır. Yemek masanızda hem şık duracak, hem de lezzetine doyamayacaksınız.

Siparişleriniz için lütfen iletişime geçiniz.

hepsiyemekicin@hotmail.com

Çikolatalı Islak Kurabiye

Malzemeler:
Hamur için;
1 pk margarin
3 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1 pk kakao

Şerbet için;
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

Yapılışı:
Hamur yoğrulur ve 175 derecedeki fırında pişirilir. Diğer yanda şerbet hazırlanır. Isıtılmaz soğuk halde olacak.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeler bu şerbete batırılıp tabağa dizilir.

Afiyet olsun.